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煲雞湯選用什么雞比較好 煲湯用哪種雞

更新時(shí)間：2023-07-17 16:30:57作者：未知

煲雞湯選用什么雞比較好 煲湯用哪種雞

1、燉湯一般用的是母雞。

2、母雞為雌,有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補(bǔ)。特別對(duì)經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性,還有補(bǔ)血的作用。

3、比起公雞來(lái),母雞肉更加老少兼宜,尤其適合體質(zhì)虛弱的老年人。但是,也不能滋補(bǔ)過(guò)頭。

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