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1、可樂和牛奶混合在一起，過一段時(shí)間之后，會(huì)產(chǎn)生沉淀。

2、牛奶和可樂發(fā)生沉淀，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)叫做蛋白質(zhì)變性。牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，在酸堿度合適下就會(huì)顯現(xiàn)液體狀，而且可樂是遇酸性的，所以在遇到牛奶后會(huì)發(fā)生沉淀。

3、鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體，其中水分含量占86%~90%，因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低。