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1、看顏色，外殼變黃就是熟度高。

2、聞味道，有濃濃的榴蓮香味是熟的，有青草味是說它的熟度還不夠。盡量不要挑選哦。

3、捏刺，挑兩根相鄰的刺，捏得動就代表熟度高，捏不動就代表成熟度還不夠。

4、還有就是拿起來晃幾下，成熟度高的榴蓮會感受到果肉在里面晃動，

5、專業(yè)的挑榴蓮，就買藤棍一手托起榴蓮，一手握住藤柄，敲擊最鼓得地方，敲擊時手部會感到震動，震動大就代表果子的成熟度低，小就是成熟度高。因為果子成熟后，果肉收縮，脫離果殼，所以會發(fā)出空響。