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1、腌蘿卜需要放冰箱。

2、蘿卜含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃起來(lái)辛辣甘甜、脆嫩多汁，腌蘿卜、酸辣蘿卜皮等涼菜也深受大家的喜愛(ài)，但這類涼菜很容易滋生細(xì)菌，若食用了變質(zhì)腌蘿卜，很可能引起腸胃不適。冰箱溫度較低，不利于細(xì)菌及微生物的活動(dòng)，將腌蘿卜放冰箱保存，能延長(zhǎng)保鮮期。