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　　吃少量的荔枝一般不會(huì)上火，多食會(huì)上火。荔枝不是熱性水果也不是涼性水果，荔枝是平性的水果。荔枝雖然是平性水果，但是也比其他水果要偏熱，雖然吃少量荔枝不會(huì)上火，但是多食容易上火。常食荔枝能健脾開(kāi)胃，但是要注意的是，荔枝不能空腹食用，一次不要食用太多，尤其是陰虛火旺的人，要少吃荔枝。

　　荔枝產(chǎn)于中國(guó)南方，它在中國(guó)的栽培和使用歷史，可以追溯到兩千多年前的漢代。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時(shí)至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹?；ㄆ诖杭?，果期夏季。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏。

　　荔枝17世紀(jì)末從中國(guó)傳入緬甸，100年后又傳入印度，大約在1870年左右傳入馬達(dá)加斯加、毛里求斯，1873年由中國(guó)商人傳入夏威夷，1870-1880年又從印度傳入佛羅里達(dá)，并于1897年傳入加利福尼亞，1930-1940年才傳入以色列，1954年由中國(guó)移民帶入澳大利亞。現(xiàn)荔枝廣泛種植于中南美洲、非洲的一部分及整個(gè)亞洲，當(dāng)今世界荔枝主產(chǎn)國(guó)為：中國(guó)、印度、南非、澳大利亞、毛里求斯、馬達(dá)加斯加及泰國(guó)。

　　荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當(dāng)中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種?！疤}崗桂味”，“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱(chēng)。