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1、蒸汽消毒。將筷子清洗干凈后擺放到一個(gè)干凈的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸，當(dāng)水沸騰后，再繼續(xù)蒸20-30分鐘即可消毒處理。采取自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時(shí)一定不要被臟抹布污染，使得餐具再次成為傳染源。

2、煮沸消毒。將筷子洗干凈后，放入一個(gè)大的鍋中，加入自來水，水的深度要沒過筷子，加火煮沸，開鍋后繼續(xù)煮30分鐘，自然冷卻后，即可以使用。

3、洗碗機(jī)、消毒柜消毒。洗碗機(jī)是一種清洗、消毒一體機(jī)，方便實(shí)用。需要注意的是，必須嚴(yán)格按照消毒的時(shí)間和溫度進(jìn)行，這樣才能保證消毒效果。而消毒柜有臭氧和遠(yuǎn)紅外線等種類。將餐具放入消毒柜，打開按鈕，15-20分鐘后關(guān)機(jī)冷卻即可。