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不同的水果和蔬菜有不同的溫度 不同種類的蔬菜和水果

更新時間：2023-05-22 21:53:10作者：佚名

不同的水果和蔬菜有不同的溫度 不同種類的蔬菜和水果

1、耐寒性蔬菜：地上部分可長期忍耐-1～-2℃低溫，短期可忍耐-3～-5℃，生長發(fā)育最適宜的溫度為18℃左右。例如：甘藍、菠菜、大蔥和油菜等均屬于這類蔬菜。

2、半耐寒性蔬菜：地上部分可以忍耐短期-1～-2℃的低溫，生長后期最高溫度不得超過20℃左右，否則生長發(fā)育不良；生長最適宜的溫度為15-20℃。屬于這類蔬菜的有：大白菜、蘿卜、胡蘿卜、豌豆、芹菜和萵苣等。

3、耐寒適應(yīng)性比較廣泛的蔬菜：屬于這種類型的蔬菜對于低溫的適應(yīng)能力一半耐寒性的蔬菜基本相似，個別蔬菜如韭菜，地下根可以忍耐-30℃的低溫，它的生長適宜溫度為12-14℃。這類蔬菜有大蒜、茭白、金針菜和石刁柏等。

4、喜溫性蔬菜：在生長發(fā)育階段低于10-15℃則影響

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