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醬香醬油是生抽還是老抽（醬香醬油屬于生抽還是老抽）

更新時(shí)間：2023-09-02 05:33:25作者：未知

醬香醬油是生抽還是老抽（醬香醬油屬于生抽還是老抽）

1、醬香醬油是老抽。

2、老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入了焦糖，再經(jīng)過(guò)特殊工藝制作而成的濃色醬油，醬香醬油也是在生抽的基礎(chǔ)上加入醬香元素，所以醬香醬油就是老抽。醬香醬油是醬油的其中一個(gè)品種，醬油主要分為生抽和老抽。老抽加入了焦糖色，顏色比較深，呈棕褐色比較有光澤；老抽一般是用來(lái)給食物著色的，吃到嘴里有鮮美的微甜味。

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2023-09-02 05:33

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