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泡銀耳用冷水還是熱水（銀耳冷水泡多久最好）

更新時間：2024-02-05 05:28:50作者：未知

泡銀耳用冷水還是熱水（銀耳冷水泡多久最好）

1、銀耳最好是用冷水泡。

2、雖然說用熱水泡發(fā)速度快，膨脹的個頭也會更大，但是用熱水泡銀耳會影響它的口感，銀耳的膠質難以泡出來，另外還會破壞銀耳中所含的營養(yǎng)成分，泡發(fā)出來之后，不出膠，味道也就大大的減弱了。再者銀耳是屬于菌類食物，溫度太高可能會使得銀耳中的一些營養(yǎng)元素流失，破壞營養(yǎng)成分，影響口感。

本文標簽： 泡銀耳用冷水還是熱水  

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