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1、鹽水浸泡保存

準(zhǔn)備一盆清水，然后再水里放上一勺食鹽攪拌均勻，然后將枇杷剝皮，放鹽水里，水量要沒(méi)過(guò)枇杷，然后把枇杷放到陰涼通風(fēng)的地方就可以了。這個(gè)鹽水浸泡的方法需要把枇杷剝皮，因?yàn)殍凌酥泻胸S富的鞣酸成分，它會(huì)與空氣發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致枇杷變黑，而鹽水可以幫助枇杷隔絕空氣，延長(zhǎng)枇杷的保存時(shí)間。

2、松針保存

我們還可以準(zhǔn)備一個(gè)紙箱，在底部先鋪上一層干燥的松針，然后擺上一層枇杷，然后再撒上松針，這樣一層一層的擺放完，最后再放上松針，箱子蓋好，放到陰涼干燥的地方就可以了。這個(gè)方法可以很好的保持合適的溫度，延長(zhǎng)枇杷保存的時(shí)間。不過(guò)要注意的是，保存的時(shí)間越長(zhǎng)，枇杷中的水分就會(huì)越少，口感會(huì)變差，所以還是盡快吃完。

3、做成罐頭

如果鮮吃吃不了太長(zhǎng)時(shí)間的話，就把它做成罐頭吧。這樣保存時(shí)間會(huì)大大延長(zhǎng)，也非常的好吃。枇杷洗干凈之后去皮去核，切成合適大小的塊放到鹽水里浸泡備用；鍋里倒入適量的水燒開(kāi)，放入冰糖熬煮攪拌至融化，然后將枇杷下鍋煮沸之后再煮2分鐘即可關(guān)火，稍微晾涼之后裝到消過(guò)毒的罐子里，蓋上蓋子，將其徹底晾涼之后放到冰箱冷藏保存就可以了。