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1、德州扒雞

德州扒雞是德州的著名特產(chǎn)，它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名，有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史，早在明代，德州城內(nèi)及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。1692年（清康熙三十一年）扒雞面世。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州，下榻與其少時的老師著名詩人田文家，嘗到了州城名產(chǎn)——五香脫骨扒雞，龍顏大悅。從此，德州扒雞作為貢品進入宮廷。

2、武城辣椒

中國武城辣椒城被命名為“中國辣椒第一城”，年交易量達到2.5億斤，交易額10億元。武城辣椒有著悠久的種植歷史，據(jù)文字記載已有600余年的歷史，武城縣志中有“番椒，色紅、鮮、味辣”的記載。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中，含辣椒素和維生素C居全國辣制品之冠。

3、齊河西瓜

齊河西瓜是山東省德州市齊河縣的特產(chǎn)。齊河西瓜為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。德州市齊河縣種植西瓜已經(jīng)有幾十年的歷史了，種植的西瓜不僅品種好，而且質(zhì)量也好。2013年，齊河縣農(nóng)業(yè)科學研究所申報的“齊河西瓜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

4、陵縣神頭香椿

神頭香椿是正宗紫芽香椿，已有2000余年栽培歷史，主要分布于神頭鎮(zhèn)駐地及其以北方圓7華里的槐里、南街、高莊、李家樓、王良家等村莊，猶以槐里村的香椿為佳，至今仍有幾株百年香椿茁壯生長。其主要特征是：嫩芽紫紅，粗壯肥嫩，香味濃郁，口感美妙，營養(yǎng)豐富。古時神頭香椿曾是貢品，至今仍廣受青睞，每到采摘季節(jié)，天南地北的經(jīng)銷商蜂擁而至、爭相搶購。