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1、空氣炸鍋用錫紙比較好。錫紙可以預(yù)防水分流失和烤焦，并且易于清理，但相對(duì)比較難熟，所以烹飪食物的時(shí)候需要很久的時(shí)間。

2、錫紙金針菇清洗的時(shí)候最好是選擇用鹽水浸泡，這樣烹飪起來(lái)更省時(shí)。如果是烹飪其他的食物，也要提前做好處理，進(jìn)行腌制。

3、空氣炸鍋需要放錫紙，錫紙可以使食材受熱更加均勻，鎖住食物水分，防止被烤焦，同時(shí)還可以防止炸鍋鍋壁和食籃底部粘上食物和醬料，方便使用后清理，只是用錫紙包裹食材烹飪的時(shí)候，烹飪時(shí)間需要更久一些。