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牛肉怎么保鮮不變色（牛肉怎么保鮮不變色呢）

更新時間：2023-07-07 01:14:25作者：未知

牛肉怎么保鮮不變色（牛肉怎么保鮮不變色呢）

1、冷藏和冷凍：將肉塊切成2厘米厚的片，放入淺盤內(nèi)并用保鮮膜封好，放于冰箱冷藏室可以保存3到4天，若放于冷凍室可保存1個月。

2、調(diào)味冷藏：將牛肉厚片用洋蔥調(diào)味后，倒入食用油，放于冷藏室可保存1周，肉質(zhì)保持柔軟不澀。

3、用白酒冷蘸：將牛肉用高濃度的白酒涂抹均勻，放于冰箱中冷藏，可保存3到4天，白酒還可以起到殺菌防腐作用。

本文標簽： 變色  

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