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　　蘇州美食：1、生煎：這種食物又叫生煎包、生煎饅頭，因?yàn)榭谖鄂r美受到很多人的喜歡，也是蘇浙及廣州一帶的傳統(tǒng)小吃。2、松鼠桂魚(yú)：這道菜也叫石桂魚(yú)，其制作原料就是用桂魚(yú)這種食材。3、太湖三白：顧名思義，這道菜用的食材都是取自太湖，分別為白魚(yú)、白蝦和銀魚(yú)，其最出名的制作手法就是用清蒸。

　　4、蘇式面：頭湯是指第一鍋煮面的清水，為了追求面的清爽口感，蘇州人對(duì)頭湯面可謂十分執(zhí)著。煮面的水要清，而面湯又得鮮美，再加上豐富的食材，做湯的食材包括豬肉、火腿、土雞、魚(yú)頭、鱔骨等。

　　5、肉骨燒

　　肉骨燒經(jīng)過(guò)最后一道老湯的燒制，上面沾滿(mǎn)了濃稠的湯汁，香濃中透著微甜，使得肉更加香。

　　6、盛澤燒賣(mài)

　　盛澤燒賣(mài)和人們想象中的燒賣(mài)有所不同：第一，這種燒賣(mài)里面的餡不是糯米，而是純?nèi)猓坏诙?，這種燒賣(mài)非常迷你，大小跟餛飩差不多，所以也有人稱(chēng)為盛澤小燒賣(mài)，另外有一個(gè)特點(diǎn)是當(dāng)?shù)爻苑ㄊ呛偷捌钆涞模?dāng)然你可以和小籠包一樣蘸醋。