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山藥和麩炒山藥的區(qū)別 山藥和麩炒山藥的區(qū)別是什么

更新時(shí)間：2023-07-25 06:52:40作者：未知

山藥和麩炒山藥的區(qū)別 山藥和麩炒山藥的區(qū)別是什么

1、首先山藥一般是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理，含有比較多水分的生山藥，不方便入藥，一般用來(lái)作為食材食用，保存的時(shí)間不長(zhǎng)，但吃起來(lái)口感會(huì)比較好。

2、其次麩炒山藥是經(jīng)去除水分后，經(jīng)過(guò)泡制而成，更方便入藥，但基本沒(méi)有什么口感，通常不會(huì)直接食用，能保存的時(shí)間更長(zhǎng)，且營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有太大區(qū)別。

本文標(biāo)簽： 山藥和麩炒山藥的區(qū)別  

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