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光波爐和微波爐的區(qū)別，主要體現(xiàn)在運(yùn)作原理、對(duì)人體影響以及用途上。光波爐是用光波和微波進(jìn)行高效加熱的，且其運(yùn)作時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生輻射，對(duì)身體沒(méi)有傷害，不挑鍋具，用途廣泛，而微波爐會(huì)產(chǎn)生微波輻射，加熱食物容器必須是絕緣材料。

光波爐是一種家用的烹調(diào)爐，是微波爐的升級(jí)版，它和微波爐的運(yùn)作原理是有很大不同的，光波爐的輸出功率在800瓦左右，但是它是采用光波和微波進(jìn)行高效加熱的，在短時(shí)間內(nèi)節(jié)能常識(shí)很大的熱量，這也是它特別的“節(jié)能”手段。

微波爐主要是用于加熱食物的，散發(fā)的是微波輻射，這種輻射對(duì)人體有害，因此建議最好在使用時(shí)不要距離太近。而光波爐是用石英管發(fā)熱再加上風(fēng)扇進(jìn)行熱循環(huán)的，不會(huì)產(chǎn)生輻射，比較健康環(huán)保。

而我們?cè)谑褂梦⒉t的時(shí)候，裝食物的容器必須是絕緣材料，如玻璃、陶瓷等等，否則很容易發(fā)生爆炸，而光波爐則不挑鍋具，任何材質(zhì)的容器都可以使用，而且用途比較廣泛，能炒菜、蒸菜、燉菜、煮飯、煲湯等等作用。