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我們可以從看大小、看外表、看硬度、看顏色、看手感、看內(nèi)在和聞香味等方面去判斷和挑選獼猴桃的好壞。

　　1.看大小

　　在挑選獼猴桃的時(shí)候，并不是越大的獼猴桃越好吃，小的獼猴桃在口感和營(yíng)養(yǎng)上并不比大的獼猴桃差。但是要注意，異常大的獼猴桃就不要買。

　　2.看外表

　　我們?cè)谔暨x的時(shí)候，要注意果身粗大，尖端肥大成直筒形狀的獼猴桃是使用了膨大劑，千萬(wàn)別買;然后還要注意果皮是否發(fā)綠，顏色勻稱與否。

　　3.看硬度

　　我們應(yīng)該選擇質(zhì)地較硬的獼猴桃，整體變軟或者局部變軟的就不要買，除非今天就能吃完。

　　4.看顏色

　　小編建議大家挑選的時(shí)候，最好選擇果皮為黃褐色的獼猴桃，有光澤的更好以及果皮上的毛不易脫落為最佳，這樣的獼猴桃酸甜可口。

　　5.看手感

　　一般在挑選獼猴桃的時(shí)候，要注意表面是否完整、有沒(méi)有凹陷的情況，有沒(méi)有彈性。

　　6.看內(nèi)在

　　那種果肉松軟，剖面顏色淡白，不甜很容易壞的獼猴桃是使用過(guò)膨大劑的，千萬(wàn)別買;另外，我們可以從果毛的粗硬程度以及果心是否粗大，果肉是否發(fā)黃等來(lái)判斷獼猴桃的好壞。

　　7.聞香味

　　一般成熟的獼猴桃質(zhì)地較軟并且有香味;質(zhì)地堅(jiān)硬，無(wú)香味，味道酸澀說(shuō)明還沒(méi)成熟;質(zhì)地過(guò)軟，有異味，說(shuō)明獼猴桃過(guò)熟或者腐爛了。