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　　芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個(gè)反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣?！懊ⅰ?，是指稻、麥之類有芒刺的谷物，“有芒之谷類作物可種”的意思，這就是芒種節(jié)氣的由來(lái)。芒種有送花神、打泥巴仗、安苗、煮梅等風(fēng)俗。

　　芒種即“忙種”，意味著夏季農(nóng)忙的開始。農(nóng)民們將麥苗種入土地，自然會(huì)希望這麥苗能平安長(zhǎng)大，到秋天能獲得豐收。所以在芒種節(jié)氣時(shí)，許多農(nóng)業(yè)區(qū)都有“安苗”的習(xí)俗?？?jī)溪安苗節(jié)起源于南宋時(shí)期，安苗，顧名思義就是祈盼禾苗平安，五谷豐登，這是一個(gè)祈求豐收的節(jié)日。在績(jī)溪當(dāng)?shù)兀鱾髦皇讚?jù)說(shuō)非常古老的民諺：“芒種端午前，點(diǎn)火夜種田；種田種得苦，圖過(guò)安苗福?！北磉_(dá)了當(dāng)?shù)匕傩諏?duì)豐收的祈愿。