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1、制作的時(shí)候需要洗凈晾干的桂花，土蜂蜜，一個(gè)消毒過(guò)的玻璃瓶，所有接觸的工具要無(wú)水無(wú)油來(lái)進(jìn)行。初開(kāi)。剛剛綻放時(shí)，桂花香味最濃，完全開(kāi)放的香味淡。桂花洗凈晾干水、1斤桂花1斤糖1兩鹽、多攪拌。

2、瓶底鋪上一層鮮桂花，澆上蜂蜜繼續(xù)添加桂花再淋蜂蜜依此輪番操作。

3、直至將容器裝滿，封瓶之前再澆上一圈蜂蜜即可，瓶口覆上一層保鮮膜后再擰緊瓶蓋密封好后將玻瓶置于冰箱冷藏室，一個(gè)星期左右的發(fā)酵回甘時(shí)間即可隨取隨用。

4、發(fā)酵回甘前期會(huì)存在瓶?jī)?nèi)桂花上移懸浮現(xiàn)象，需要經(jīng)常將密封瓶上下翻轉(zhuǎn)擱置比較純的蜂蜜是沒(méi)有保質(zhì)期的，只要不污染放不壞每一次勺子要保證干凈無(wú)水無(wú)油，這樣就不會(huì)污染蜂蜜了。勺桂花蜜容養(yǎng)顏又好喝的茶就泡好了完成。