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陜南特產(chǎn)(陜南特產(chǎn)圖片)

更新時間:2023-03-24 23:06:57作者:佚名

陜南特產(chǎn)(陜南特產(chǎn)圖片)

1、黑木耳。

黑木耳是城鄉(xiāng)人民喜愛的食品之一,營養(yǎng)極為豐富,被人們稱為“山珍”之一,為高蛋白、低脂肪保健食品,是很好的滋補(bǔ)品,因而有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽(yù)。黑木耳又是珍貴藥材,有滋潤強(qiáng)壯、清肺潤津、益氣補(bǔ)血、去瘀生新、鎮(zhèn)靜止痛、通便治痔之效。黑木耳的食法多種多樣,可做名貴菜肴的原料,可以炒、燜、蒸、燉、做湯,作葷素的配料,還可做成甜食,配以冰糖、紅棗等用文火燉成粥,便于人體的吸收。

2、香菇。

商洛地區(qū)是著名的核桃之鄉(xiāng),年產(chǎn)量為全國第一。目前,商洛市核桃種植面積達(dá)140萬畝,年產(chǎn)2萬噸,以地區(qū)計(jì)算,產(chǎn)量居全國第一,已成為全國有名的核桃生產(chǎn)基地。商洛核桃仁以口感油香味濃、色澤白黃如玉、營養(yǎng)價值高,很受歐美市場的歡迎,核桃仁出口量占全國三分之一。核桃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。對人體有較高的保健作用。

3、黃花。

黃花菜俗稱金針菜,學(xué)名萱草,古名忘憂,屬百合科,是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質(zhì)嫩,營養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。是著名的堿性食品。

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