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1、陶瓷切菜板，陶瓷切菜板應(yīng)該算是最近幾年開始出現(xiàn)和流行的一種材質(zhì)了，也受到了很多年輕人的歡迎，一般陶瓷的切菜板都是和陶瓷的刀具一起購買的，顏值比較高，環(huán)保性能也比較好，很多人購買陶瓷切菜板都是為了切水果或者是給孩子做輔食。

2、不銹鋼菜板，不銹鋼菜板的話它的質(zhì)地比較硬，用來剁硬的食物或者切軟的食物都是可以的，而且不會滋生細(xì)菌，同時也不會掉渣，清洗起來也比較方便。但是這種菜板聲音比較大，上面很容易出現(xiàn)劃痕。

3、竹制菜板，竹制菜板的話，它比木頭菜板會好上一些，不容易掉渣，但是硬度不夠，不太太適合剁太硬的食物，一般切蔬菜或者水果比較合適，而且價格便宜，適合家庭用。