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　　可以用錫紙也可以不用?？鞠淇炯t薯可以不用錫紙，不用錫紙烤紅薯，烤出來(lái)的紅薯外面會(huì)形成一層烤焦的紅薯皮，食用口感與炭火烤制的比較接近。烤箱烤紅薯是需要用錫紙包裹的，用錫紙烤番薯，可以避免番薯烤干，以及番薯皮黏住烤盤(pán)導(dǎo)致不好清理。同時(shí)用錫紙烤出來(lái)的番薯又香又嫩?？梢杂行Х乐故澄镎成吓K東西，方便刷烤盤(pán)，防止水分流失，保持鮮嫩。

　　烤箱怎么烤紅薯

　　烤箱烤紅薯的時(shí)候，首先紅薯外皮清洗干凈，一定要很干凈，因?yàn)榭竞弥蟛缓脛兤?，也有可能是要入口的。晾干備用。把紅薯一個(gè)一個(gè)用錫紙包好，烤盤(pán)墊上錫紙。沒(méi)有錫紙的省略這一步，烤箱中層，200度，上下加熱，設(shè)定60分鐘。加熱半小時(shí)之后翻個(gè)面，繼續(xù)加熱?？竞昧酥鬆F10分鐘再拿出來(lái)就可以開(kāi)始吃了。

　　烤箱烤紅薯小竅門(mén)

　　1、紅薯的烤制時(shí)間要根據(jù)紅薯的大小，以及自己的烤箱來(lái)調(diào)整。如果紅薯比較大，烤的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)。

　　2、在選擇紅薯的時(shí)候，最好選擇水分含量比較多的，這樣的紅薯烤出來(lái)特別香甜。

　　3、在檢查紅薯生熟程度的時(shí)候，先用手捏一下。