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1、空氣炸鍋可以做烤紅薯、可樂餅、蘋果干、雞肉串燒等。與烤箱基本原理一致?？鞠湟灿酗L(fēng)扇，原理和無霜冰箱一樣，通過對(duì)流使箱內(nèi)溫度保持均勻，烤箱的功能更多，更為廣泛，而且使用比較方便，容積較大。

2、而空氣炸鍋其實(shí)就是一個(gè)小型烤箱，只是空氣對(duì)流較強(qiáng)而形成上下渦流，這種渦流使得食物迅速受熱，鎖住新鮮和抽取水分，使之產(chǎn)生油炸的效果。