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芭蕉是一種和香蕉很像的水果，它是熱帶水果，味道也很相似，那么芭蕉可以放冰箱保存嗎？芭蕉能放冰箱冷藏嗎？

芭蕉可以放冰箱嗎

芭蕉不適合放在冰箱儲藏，因為它不耐低溫，一放冰箱就會產(chǎn)生黑變，在學(xué)理上叫作低溫障礙。低于12攝氏度反而要壞。

另外，芭蕉放進冰箱里它會釋放出一種物質(zhì)，會讓其他東西都有它的味道，而且也不適合保鮮，因為它會變色，至褐色然后壞掉。

芭蕉能放冰箱冷藏嗎

是可以冰，但它是一種生長於熱帶、亞熱帶的產(chǎn)物，耐不了低溫，如果你把它冰進冰箱里，很快它會「凍傷」，也會變黑，學(xué)理上叫作低溫障礙。因為它不耐低溫，理論上是不適合放在冰箱儲藏的，想要既能冷藏又能延緩它變黑，一是剝了皮再放冰箱，二是不能露出果肉，用保鮮膜或報紙包好了再冷藏，并在二三天之內(nèi)吃完它。

芭蕉有哪些營養(yǎng)價值

芭蕉能吃，芭蕉與香蕉的營養(yǎng)價值差不多，從中醫(yī)角度講，都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。

芭蕉葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，它對很多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。