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1、食材：北瓜一小塊、大米適量、糯米適量、純凈水適量、冰糖三勺。

2、準備好菜刀，砧板，分別清洗干凈，洗潔精清洗的要反復(fù)沖刷，保證沒有一點洗潔精味道后備用。

3、從購入的北瓜中切一小塊，根據(jù)多少人數(shù)來切大小，做粥用不了多大一小塊足以了。

4、切成碎塊，條狀也可以，大小因個人喜好自己隨意，切完后備用，刀洗干凈。

5、用新鮮大米加上一些糯米混合，幾次沖洗干凈，保證沒有雜物和蟲子放一點水泡發(fā)15分鐘。

6、把北瓜放入盛米的鍋中，裝適量的純凈水，自來水水質(zhì)好的也可以，準備點火。

7、鍋內(nèi)在放入適量冰糖也是按個人喜好來，蓋上蓋先開大火，等水沸騰后轉(zhuǎn)入小火，蓋留一條縫等上1小時打開就能吃了。