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1、超市冷凍鱈魚可以吃。

2、在超市購買的冷凍鱈魚可以分為兩類：一類是真正的鱈魚，有著高蛋白、低脂肪的特點，而且肉質(zhì)厚實刺少，肉味甘美，清口不膩，主要為大西洋鱈魚、太平洋鱈魚和格陵蘭鱈魚三種，但售價較貴；另一類則是價格低廉的油魚，是假冒的鱈魚，雖然不含有毒成分，但油魚體內(nèi)含有蠟酯，人食用后不能吸收，可能出現(xiàn)腸胃不適的現(xiàn)象，不建議吃，不過這不能吃的是油魚，而不是真正的鱈魚。