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喝酒是很多人的習(xí)慣，秋季有時(shí)柿子的成熟時(shí)期，那么喝酒的時(shí)候能吃柿子嗎？喝酒吃柿子有危害嗎？

喝酒不能吃柿子

陳藏器云：“飲酒食紅柿，令人易醉或心痛欲死?！本莆陡市廖⒖啵谴鬅嵊卸臼澄?，柿子性寒，這兩種不適合一起食用，而且飲酒時(shí)都會(huì)伴隨著食用大量的肉類等食物，與柿子一起食用不容易消化。

喝酒不能吃柿子的機(jī)理

喝酒會(huì)刺激胃腸道分泌大量的胃酸，同時(shí)酒精的最終產(chǎn)物也是乙酸，這兩種酸都會(huì)和柿子中的鞣酸反應(yīng)，再加上食物和柿子中的大量纖維素便會(huì)形成絡(luò)合物，也就是醫(yī)學(xué)生的“柿石”，柿石十分難消化，容易在胃和腸道滯留，形成胃石或者腸道結(jié)石。

喝酒的禁忌

1.喝酒不宜吃胡蘿卜，胡蘿卜中含有較多的胡蘿卜素，容易在肝臟中形成毒素，誘發(fā)肝病。

2.喝酒不宜吃榴蓮，榴蓮中也含有一定的酒精，因此，喝酒吃榴蓮會(huì)增加酒精濃度，容易酒精中毒。

3.喝酒不宜抽煙，酒精是一種有機(jī)溶劑，能溶解香煙中的尼古丁等物質(zhì)，增加香煙的毒性。

吃柿子的注意事項(xiàng)

1.柿子中大量的鞣酸其實(shí)都在柿子皮中，因此，需要養(yǎng)成不嚼柿子皮的習(xí)慣。

2.柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

3.柿子不宜和大量的蛋白質(zhì)食物一起食用，如：蟹、蝦、魚、牛奶等食物，在鞣酸的作用下容易凝結(jié)成固體物質(zhì)，形成胃石。

4.柿子是一種難以消化的食物，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

喝酒的注意事項(xiàng)

1.喝酒最忌空腹飲酒，喝酒前應(yīng)該食用一些食物墊墊肚子，最好是食用饅頭等淀粉類食物。

2.大量飲酒傷身，適量飲酒保健，因此，飲酒需要適量，保證身體健康。

3.酒能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人放松，產(chǎn)生幻覺，因此在飲酒后不能駕車，容易出現(xiàn)車禍。