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1、帶涂層的不粘鍋?zhàn)詈靡查_一下鍋。雖然不粘鍋表面有一層涂層，但是時(shí)間長了，涂層很容易壞掉，所以最好是好好開鍋。

2、開鍋的方法也比較簡單，準(zhǔn)備生肥豬肉一塊，去菜市場或超市買即可，將新鍋的標(biāo)簽撕掉，之后用流動(dòng)的熱水清洗鍋，擦干水，鍋里鍋底都要擦干凈。

3、小火降將豬肉下鍋，用筷子按住生肥豬肉，像是用肥皂一般，將其均勻涂抹在國內(nèi)，不斷擦拭，這樣開鍋就完成了。

4、使用不粘鍋的時(shí)候，需要把標(biāo)貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油，這樣可以起到一個(gè)開鍋的效果。

5、用不粘鍋烹飪的時(shí)候，最好是選擇中小火，因?yàn)橹谢鹨涯苓_(dá)到最佳的烹調(diào)效果。一般來說，猛火并不會(huì)弄壞不粘鍋，但是也不建議選擇猛火。

6、用完不粘鍋，最好是好好清洗，用清水洗滌，不要立刻用冷水清洗，這樣可能會(huì)傷害不粘鍋。

7、另外，不粘鍋使用的時(shí)候一定要注意，不要用鐵鏟子，因?yàn)檫@樣會(huì)破壞涂層。