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1、如果金屬器皿放到微波爐中加熱，一方面因金屬的屏蔽作用阻擋了微波使食物不能被加熱，另一方面還會因微波在金屬中激發(fā)電子產(chǎn)生大電流而在金屬器皿和爐體之間產(chǎn)生大電流放電火花，嚴重時會燒壞爐體或器皿。

2、微波加熱是通過微波激發(fā)食物內(nèi)部的水分子自振，分子運動加劇而加熱的。因此，加熱過程中只有食物本身吸收微波并轉(zhuǎn)換成熱能。微波不能穿透金屬物體，而會被反射回去。金屬還會因吸收微波激發(fā)電子振蕩而產(chǎn)生大電流。微波可以穿透陶瓷、塑料、玻璃等非金屬材料，這些材料不會吸收微波，因此它們不會被加熱。