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1、植物蛋是人造蛋公司生產(chǎn)的人造蛋黃醬。該產(chǎn)品是通過從植物中提取不同養(yǎng)分，研發(fā)出與雞蛋味道及營養(yǎng)價值相媲美、功能相等的蛋制品。營養(yǎng)價值比市面雞蛋多四分之一，且不含麩質(zhì)與膽固醇，保存時間更長。

2、雞蛋：卵母細胞在卵巢內(nèi)生長發(fā)育時，卵黃物質(zhì)在卵內(nèi)逐漸積累增多。卵黃物質(zhì)以同心圓為層次，形成深色卵黃（黃卵黃）和淺色卵黃（白卵黃）相間排列的卵黃結構，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核。白卵黃含有較多的蛋白質(zhì)，黃卵黃富含類脂物質(zhì)。卵內(nèi)細胞質(zhì)很少，主要位于動物極卵黃頂部的一個區(qū)域內(nèi)，細胞核位于此處。