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佛手瓜皮能不能吃 三種人不能吃佛手瓜

更新時(shí)間:2023-08-04 00:20:56作者:未知

佛手瓜皮能不能吃 三種人不能吃佛手瓜

1、佛手瓜皮能吃。

2、佛手瓜的外皮中含有豐富的維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且嫩的佛手瓜外皮薄而嫩,連皮食用還可以增強(qiáng)食用口感。但是較老的佛手瓜皮質(zhì)感比較粗糙,食用口感不是很好,建議去皮后再食用。

3、佛手瓜,又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島,19世紀(jì)傳入中國(guó),在中國(guó)江南一帶都有種植,是多年生的植物,以云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺(tái)灣最多。佛手瓜清脆,含有豐富營(yíng)養(yǎng),每千克鮮瓜中含蛋白質(zhì)5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克,還含有維生素C22毫克、核黃素0.1毫克、鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜,又能當(dāng)水果生吃。

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