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1、新鮮松茸可以放冰箱冷凍。

2、新鮮松茸中含有大量的水分及糖類物質(zhì)，在一定的溫度及濕度條件下很容易滋生細(xì)菌而腐敗變質(zhì)，而冰箱冷凍的溫度較低，可以較好的抑制細(xì)菌的繁殖及滋生，延長松茸的保存時(shí)間，因此新鮮松茸可以放冰箱冷凍保存。不過要注意保存時(shí)間不宜過長，盡早吃掉，否則其中的營養(yǎng)成分會(huì)大量流失，影響食用價(jià)值。