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1、動(dòng)物奶油好。動(dòng)物奶油是牛奶在提煉黃油的過程中所產(chǎn)生的，使用乳脂所制成的乳制品，一般來說九公升牛奶只能提煉出一公升的動(dòng)物奶油。動(dòng)物奶油：從鮮奶中提煉，含有35~42%天然脂肪，好吸收，易代謝，對(duì)身體是有營養(yǎng)健康的。

2、目前中國99.5%的餅店用的都是植物奶油和植物黃油，就是化學(xué)合成物。最重要的目的是省錢，其他說法都是耍流氓。 順帶黑一下奶茶店，99%奶茶店用的是植物奶粉，所謂的奶精。目的也是省錢。 區(qū)分的方法很簡單，詢問是否能讓奶油沒有一絲甜味既可。

3、所有植物奶油出廠都是帶甜味，而動(dòng)物奶油跟純牛奶一樣需要另加糖。奶油，奶茶，餅干本身是很營養(yǎng)的產(chǎn)品，但因?yàn)橹袊嬍抄h(huán)境很差全部用了化學(xué)合成的代替導(dǎo)致了不能多吃，甚至嚴(yán)重危害健康。央視對(duì)植物奶油的評(píng)價(jià)是堪比殺蟲劑，也許沒這么夸張，但足以證明其危害。別跟我扯什么反式脂肪酸不超過多少，隨便拿一款植物奶油都絕對(duì)超標(biāo)。

4、歐美國家對(duì)食物的反式脂肪酸極其嚴(yán)格要求，紐約禁止任何含反式脂肪酸的食品，丹麥對(duì)反式脂肪酸的標(biāo)準(zhǔn)是3%，中國的植物奶油反式脂肪酸含量大約是20%。