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不久后就是立冬了，聽說立冬還別有講究，有些人說立冬要開始吃餃子了，立冬為什么要吃餃子呢？下面一起來看看吧！

交子之時

立冬吃餃子是來源于“交子之時”的說法。

大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。所以，在我國很重視立冬吃餃子的傳統(tǒng)，特別是以北京為首的北方地區(qū)。

改善生活

我國以農立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”?！抖Y記》中也有“食瓜亦祭先也”的說法。

增進感情

立冬意味著冬天的到來，冬天到了天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，一家人吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，可是家里人對親人最貼心的關懷了。

補益身體

冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統(tǒng)。在日常飲食上，人體需要“進補”，增加對各類營養(yǎng)的攝入。而餃子在制作種類、營養(yǎng)、味道等方面可以勝任此要求，自然大受青睞。

飲食健康

蒸煮餃子以水（汽）為介質的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，立冬吃餃子既避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強致癌物，又保證了食品安全。而且，食物的營養(yǎng)成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而損失。

膳食均衡

從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養(yǎng)豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結構。

更易吸收

從營養(yǎng)角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質經蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充分裂解，利于人體吸收。合于中國人的腸胃于飲食習慣。符合“食飲有節(jié)”、“謹和五味”、“和于術數”的養(yǎng)生之道。

立冬吃餃子還是冬至吃餃子

都可以吃。

各地的風俗不一樣，依據個人喜好食用即可，有些地方立冬和冬至都沒有吃餃子的傳統(tǒng)，所以這個沒有標準答案，想吃就吃咯，現(xiàn)在不比古時候，吃碗餃子很容易的，想吃就去吃吧！