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電熱水壺是日常生活中常見的一種電器，而對于每天早上都要吃雞蛋的我，想要用電熱水壺煮雞蛋是可以的嗎？為什么電熱水壺煮不熟雞蛋？

電熱水壺能煮雞蛋嗎

可以。

雞蛋中含有蛋白質(zhì)、蛋黃素、卵磷脂、鈣等營養(yǎng)成分，大部分人習慣早上食用一個雞蛋補充人體營養(yǎng)，而會有人疑惑用家里的電熱水壺能不能煮雞蛋？其實電熱水壺除了可以用來燒水之外，也是可以用來煮雞蛋的，并不會有很大的問題，只是需要注意的是水位需沒過雞蛋殼，以免出現(xiàn)雞蛋裂開的情況。

為什么電熱水壺煮不熟雞蛋

電熱水壺煮不熟雞蛋有可能是以下原因：

1.時間不夠

雞蛋主要分為蛋黃和蛋白兩個部分，而雞蛋蛋黃的凝固溫度在70度左右，蛋白的凝固溫度在60度以上，若煮雞蛋的時間不夠，那么雞蛋內(nèi)部溫度會較低，而出現(xiàn)雞蛋半生半熟的情況。

2.雞蛋數(shù)量較多

電熱水壺本身的容量有一定的限度，若是一次放的雞蛋過多，會出現(xiàn)有的雞蛋熟了有的雞蛋沒熟的情況，建議放雞蛋的數(shù)量不得超過4個，不可出現(xiàn)疊加情況。

燒水壺煮雞蛋要多久

一般需要5-8分鐘。

首先用燒水壺煮雞蛋時，使用的是冷水，一方面是因為熱水壺的口較小，若熱水放入易出現(xiàn)燙傷的情況，另一方面是因為生雞蛋直接接觸高溫，會承受不住高溫而出現(xiàn)裂開的情況。

而用燒水壺煮雞蛋一般需要5-8分鐘，若是時間過短，雞蛋內(nèi)部還有未熟情況，也就是所謂的流心蛋，若是時間過長，雞蛋的蛋白過老，沒有嫩滑的口感，而且還有可能出現(xiàn)裂縫的情況。

燒水壺怎么煮雞蛋

燒水壺煮雞蛋的步驟如下：

1.將燒水壺清洗干凈，底座的水分擦干。

2.將生雞蛋表面的灰塵清洗干凈后瀝干水分。

3.清洗后的雞蛋輕輕放入燒水壺中，倒入沒過雞蛋并多2-3cm的水。

4.蓋上蓋子，插好開關，煮5-8分鐘。

5.煮好后等水溫下去后，用筷子夾出雞蛋。