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1、冷藏保存：如果購(gòu)買(mǎi)回來(lái)一些豬肝，如果量太多一次又吃不完的話，那么將它妥善的保存起來(lái)是非常重要的事情，如果保存不到那么就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，所以一定要把它保存得當(dāng)才行，通過(guò)冷藏的方式來(lái)保存的話，可以將其保證一定的新鮮度，將沒(méi)有吃完的豬肝，用保鮮膜包起來(lái)，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏一般三四天內(nèi)是不會(huì)有什么問(wèn)題的。

2、冷凍保存：還可以選擇冷凍保存的方式來(lái)保存豬肝，用冷凍的方式來(lái)保存豬肝的話，可以保存的時(shí)間更久一些，但是經(jīng)過(guò)冷凍后的豬肝，它的口味上面可能會(huì)有一些變化，不會(huì)像新鮮的豬肝那樣美味了，但是冷凍保存的時(shí)間很長(zhǎng)。將豬肝處理干凈以后，直接用保鮮袋裝起來(lái)密封好，然后放到冰箱的冷凍室里面冷凍，冷凍起來(lái)以后保存一般可以保存幾個(gè)月都沒(méi)有問(wèn)題。