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霜降吃什么 霜降吃的食物

更新時間:2022-03-08 09:00:48作者:佚名

霜降吃什么 霜降吃的食物

  霜降吃柿子、鴨子、牛肉、蘿卜、兔肉、秋梨。在中國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨?!扒锖筇}卜賽人參”,在山東地區(qū),霜降這天要吃蘿卜,以防病災(zāi)。霜降可以吃鴨子,能夠達到滋補身體作用,及時補充身體所需要的礦物質(zhì)。還可以食用秋梨,生食秋梨有清熱解毒的作用。

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  霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,是秋季到冬季的過渡,民間有“補冬不如補霜降”的講法。此外,霜降還適合食用一些滋補的食物,如板栗、銀耳、羊肉、白果、牛肉等。但是建議在食用這些進補的食物時要注意量的控制,避免進補過度造成上火。

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  霜降期間,一般從10月下旬至11月上旬,這個時期,干冷空氣逐漸一統(tǒng)天下,全國各地氣溫逐漸下降。氣溫的變化也在影響物候變化,這也是霜降三候:一候豺乃祭獸,二候草木黃落,三候蟄蟲咸俯。意思是此時豺開始捕獲獵物準(zhǔn)備過冬;樹葉枯黃掉落;蟄蟲伏在洞中不動不食,進入冬眠。

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  在農(nóng)業(yè)方面,這一時期,北方大部分地區(qū)已在秋收掃尾。農(nóng)民會及時將收獲后的莊稼地秸稈、根茬收回來,以防越冬蟲卵和病菌。華北地區(qū)大白菜即將收獲,要加強后期管理。而在一些南方地區(qū),卻是“三秋”大忙季節(jié),單季雜交稻、晚稻開始收割;早茬麥、早茬油菜開始播種。

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