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許多人都喜歡拿保溫杯泡一壺?zé)狎v騰的茶，既能長(zhǎng)時(shí)間保溫，又能滿足喝茶提神的需要。那么今天我們來(lái)討論一下，保溫杯到底可以泡茶喝嗎？

保溫杯可以泡茶嗎

專家說(shuō)，不宜用保溫杯泡茶。

茶葉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健飲品，茶葉中含有茶多酚、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素。茶葉更適宜用70~80℃的水沖泡。若用保溫杯泡茶，茶葉在高溫、恒溫的環(huán)境中長(zhǎng)時(shí)間浸泡會(huì)使茶水的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

保溫杯為什么不能泡茶

口感不好

當(dāng)用普通茶具沖泡茶水時(shí)，大量的有益物質(zhì)迅速溶解在水中，使茶湯產(chǎn)生一種芳香氣味和恰到好處的爽口苦味。

用保溫杯泡茶，茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫，茶葉中一部分芳香油溢出，茶單浸出過(guò)多，使得茶湯色濃，味苦。

營(yíng)養(yǎng)成分流失

茶葉中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，茶多酚作為茶葉中有保健功能的主要成分之一，具有解毒和抗輻射作用，能有效抵御放射性物質(zhì)的侵害，而長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡會(huì)使茶多酚的損失率大大提高。

茶葉中維生素C在水溫超過(guò)80℃時(shí)就會(huì)被破壞，長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡會(huì)大大加速有益物質(zhì)流失，從而降低了茶葉的保健功能。

因此，不宜用保溫杯泡茶。

能用保溫杯喝茶嗎

可以。

雖然保溫杯泡茶不可取，但是用保溫杯喝茶是可以的。如果外出時(shí)需要攜帶茶水，可以先用茶壺沏好茶水，待水溫降低后再倒入保溫杯中。這樣既能保持茶溫，也能一定程度上保留茶水的口感。

如果實(shí)在沒(méi)有條件提前沖泡好茶水，也可以選擇有茶隔或?yàn)V網(wǎng)的保溫杯，待沖泡茶水后及時(shí)將茶葉與茶水分離開(kāi)，勿將茶葉長(zhǎng)時(shí)間留存在保溫杯中，這樣不易使茶水產(chǎn)生悶漚味。

保溫杯里的茶水可以放多久

一般茶水放置過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。而放置在保溫杯里的茶水，雖能一定程度阻隔細(xì)菌污染，但由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，茶味受損，故也不建議長(zhǎng)時(shí)間存放。