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我們都知道，香蕉是非常好吃的水果。那么香蕉皮裂開了還能吃嗎？下面就一起來看看吧！

香蕉皮裂開了能吃嗎

裂開的香蕉一般都可以食用，只要少吃就不會(huì)有什么問題。

需要注意的是，如果裂開的香蕉出現(xiàn)明顯的變質(zhì)或者氣味異常情況就不要吃了。還有，香蕉裂開后比較容易受到細(xì)菌侵襲，所以建議盡快吃完，而腸胃不好的人盡量不吃，即便是新鮮的香蕉也要少吃。

香蕉皮為什么會(huì)裂開

1、成長不同步

現(xiàn)在的香蕉大多數(shù)是在青黃色還沒成熟時(shí)摘下的，然后用催熟劑沿途催熟，會(huì)使香蕉的果皮和果肉成長不同步。

2、分解

香蕉摘下后就斷絕了植物營養(yǎng)的供應(yīng)，所以果皮開始分解，慢慢變軟。而香蕉肉被乙醚逐漸催熟，所以果皮容易被果肉分開，即香蕉皮容易裂開。

香蕉能放幾天

如果香蕉已經(jīng)熟了買回來盡量就是一兩天吃掉最好，否則爛掉了的話吃了對(duì)身體不好。

減緩香蕉變壞的方法有哪些

香蕉凹面朝下，凸面向上放置

當(dāng)香蕉平放時(shí)，整個(gè)重量都?jí)涸谑軌好嫔?，表皮?xì)胞由于受壓而容易破損，因此可以凹面朝下，凸面向上放置，減少與桌面的接觸面積。

不要在冰箱中儲(chǔ)存，室溫即可

低溫會(huì)使脆弱的香蕉表皮細(xì)胞凍傷而破裂，容易發(fā)生褐變。

保鮮膜包裹

可以盡量減少與空氣的接觸，有效防止褐變，大大延長保存期。如果沒有保鮮膜塑料袋包裹也可。