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不開殼新鮮生蠔可以存放多久 新鮮帶殼生蠔怎么保存

更新時(shí)間:2022-03-07 22:00:40作者:佚名

不開殼新鮮生蠔可以存放多久 新鮮帶殼生蠔怎么保存

  沒有開殼的新鮮生蠔可以在十?dāng)z氏度的環(huán)境下保存五天左右。如果是冷凍保存的話,可以保存一個(gè)月左右。不過海鮮還是盡量鮮食,這樣才不影響生蠔的味道。

不開殼新鮮生蠔可以存放多久 新鮮帶殼生蠔怎么保存

  不開殼新鮮生蠔可以存放多久

  沒開殼的新鮮生蠔在十?dāng)z氏度左右的環(huán)境下可以保存五天,而冷凍保存的話,可以保存一個(gè)月。但是,開了殼的生蠔一般保存在四至五攝氏度的環(huán)境中。

  保存生蠔的溫度過高,就會(huì)導(dǎo)致滋生細(xì)菌而使得生蠔肉腐爛;但是低溫保存或冷凍保存,就會(huì)凍傷或凍死生蠔,影響生蠔口感。

  開了殼的生蠔最多可以在冰柜中冷凍保存六天左右,而且最好單獨(dú)保存,否則生蠔就會(huì)沾染上其他食物的味道。

不開殼新鮮生蠔可以存放多久 新鮮帶殼生蠔怎么保存

  最好也不要隨意翻動(dòng)放在冰柜里的生蠔,否則會(huì)損傷生蠔肉。最好是取少量冰塊,砸碎之后撒在生蠔上面就可以了。

  沒有開殼的新鮮海鮮可以加點(diǎn)鹽之后裹上保鮮膜,接著放入冰箱的上層,最好是保鮮處理。一般來說,這樣可以保存一周左右。

  不過,最好不要長時(shí)間保存生蠔。時(shí)間長了,不僅會(huì)影響生蠔肉的口感,而且生蠔肉中的營養(yǎng)物質(zhì)還會(huì)流失。所謂的海鮮,最好是早點(diǎn)食用。

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