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1、海蟹建議不超過(guò)三個(gè)月。理論上只要不解凍應(yīng)該都可以吃，在冷凍環(huán)境下螃蟹不會(huì)變質(zhì)，但時(shí)間久了會(huì)影響口感！

2、淡水蟹建議不要吃冷凍死蟹，因?yàn)榈分械姆挝x囊蚴的抵抗力很強(qiáng)，繁殖能力強(qiáng)，即使是冰凍過(guò)的死蟹也容易出現(xiàn)食物中毒。最好還是現(xiàn)買現(xiàn)吃，新鮮的食物才能保證最佳的營(yíng)養(yǎng)和食用口感。

3、螃蟹放冰箱冷凍里可以保存3個(gè)月，保存方法如下：

根據(jù)冰箱冷凍室的大小找個(gè)合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。

然后把螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里。

要一個(gè)個(gè)的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。

往泡沫箱子里面加水，直到水沒過(guò)螃蟹表面即可。

然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可。

想吃螃蟹時(shí)拿出來(lái)解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。