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　　釋迦果是可以自然放熟的，只不過(guò)在不通過(guò)外力的情況下，成熟的速度會(huì)慢一些，要想自然放熟的話，一般將其攤開(kāi)放在避光、干燥、陰涼處即可。

　　因?yàn)獒屽裙且环N熱帶水果，具有不耐霜凍和陰冷天氣的特性，要是存放在溫度過(guò)低的環(huán)境中，反而會(huì)將釋迦果的呼吸作用抑制，使其變的不能自熟。

　　釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，可以學(xué)習(xí)香蕉的保存方式，果實(shí)還是綠色的時(shí)候是不能放進(jìn)冰箱的，那樣拿出來(lái)后是不會(huì)再自熟的。

　　熟軟的釋迦果可以放置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天，以免凍壞影響口感，沒(méi)有熟的釋迦果可以放在陽(yáng)光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟，熟了釋迦果最好能盡快吃完。