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葡萄酒的功效與作用

更新時間:2022-03-06 05:06:50作者:admin

葡萄酒的功效與作用

葡萄酒是葡萄經(jīng)過發(fā)酵釀成的,酒精濃度一般在8%~20%左右,味道醇美,營養(yǎng)豐富,在東西方都極受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為葡萄酒性溫味甘、辛,入肝經(jīng)、脾經(jīng)和心經(jīng)。我們一起來了解下葡萄酒的功效和作用吧~

葡萄酒的營養(yǎng)成分

想要了解葡萄酒的功效與作用不妨首先來隨我解析下葡萄酒所含的營養(yǎng)成分。葡萄酒中含有果糖,蘋果酸等多種有機(jī)酸,鉀、鎂等無機(jī)鹽,硫胺素、核黃素等維生素。

調(diào)節(jié)酸堿度

由于葡萄酒中的有機(jī)酸豐富,如蘋果酸、檸檬酸等,所以飲用葡萄酒可以起到促消化作用,雖然葡萄酒有機(jī)酸豐富,但它實際上是一種唯一的堿性酒飲品,具有調(diào)節(jié)人體酸堿平衡的作用?,F(xiàn)代人食用的奶油、肉、蛋、魚等高蛋白或高脂肪食品比較多,很容易讓血液呈酸性,不利于健康,而適量喝葡萄酒可以維持人體內(nèi)正常的酸堿度。

美容抗衰老


紅葡萄酒中含有一種名為“逆轉(zhuǎn)醇”的成分,具有較強(qiáng)的抗氧化性,能助人對抗細(xì)胞衰老。葡萄酒中含有豐富的葡萄糖、果糖,類黃酮、鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素,長期飲用上好的葡萄酒能對皮膚起到滋養(yǎng)的作用,讓皮膚細(xì)嫩白皙,面色紅潤,精神煥發(fā)。

防貧血

葡萄酒中含有豐富的B12維生素和葉酸,這兩種營養(yǎng)成分在血紅細(xì)胞的新生中起著重要作用,所以飲用葡萄酒能夠防止貧血。

防心血管病

葡萄酒中的多種抗氧化物有抗病毒、防衰老的作用,從而能預(yù)防感冒、心血管疾病。抗氧化成分,如酚類物質(zhì)可以預(yù)防動脈粥樣硬化和血小板凝結(jié),保持心腦血管系統(tǒng)正常生理功能。紅葡萄酒中有一種名為橡黃素的成分,能夠抑制血液凝結(jié)。更年期后女性飲用可以預(yù)防心臟病。

降膽固醇

紅葡萄酒中含有多種抗氧化劑,白藜醇、類黃酮、兒茶素和五羥黃酮等物質(zhì),都有阻止低密度脂蛋白和高密度脂蛋白膽固醇氧化的作用,從而阻止膽固醇在血管壁上堆積。

助眠

在睡前半小時左右將少量紅酒倒入杯中,在空氣中氧化15分鐘左右喝下促進(jìn)睡眠的作用。女性睡前喝適量紅酒還能緩解痛經(jīng)、促進(jìn)血液循環(huán),改善手腳冰冷的狀況。

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