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1、等到竹筍晾完之后，接下來咱們?nèi)〕霰ｕr袋，將竹筍裝到保鮮袋中，一個保鮮袋裝一盤的量就可以了，這樣在吃的時候就可以只拿出一盤的量來，而不用將其他的解凍，這樣就可以避免竹筍反復(fù)凍融，從而影響到它的口感和味道。

2、竹筍放入到保鮮袋中之后咱們將袋子里面的空氣全部排出，然后把口系緊就可以放到冰箱里保存了。如果想要短時間地保存，那就放進(jìn)冷藏區(qū)保存，如果想要長時間地保存，那就將其放到冷凍區(qū)保存。這個方法可以保存半年之久，不會變質(zhì)。