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1、面包沒有烤熟還可以再重新回爐烘烤，但是要注意溫度要調(diào)的低一些，而且還需要不停的翻轉(zhuǎn)面包，讓表皮結(jié)皮的速度沒有那么快，這樣里面的濕氣可以迅速散發(fā)，讓面包成熟。

2、在烤面包的時候，如果翻面不是非常及時，就容易導(dǎo)致面包受熱不均勻，可能有的地方熟了，而有的地方?jīng)]有熟，如果面包里面成塊沒有辦法烤熟，那么在下次制作的時候就要注意少放一些水。