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1、醋+鹽清洗法，可以將龍蝦線放進(jìn)一個(gè)盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入適量的鹽和醋進(jìn)行混合，就這樣讓龍蝦浸泡在混有鹽和醋的水中，浸泡半個(gè)小時(shí)后小龍蝦會(huì)因?yàn)辂}和醋的刺激自己吐出腮部的臟污，這時(shí)候的龍蝦差不多也干凈了，只需要再用清水洗刷幾次就可以了。

2、自動(dòng)浸泡清理法，將小龍蝦放進(jìn)裝有冷水的盆里，然后加入少量鹽，接著找個(gè)蓋子將盆蓋上，然后讓龍蝦浸泡在鹽水中靜候一天一夜，也就是24個(gè)小時(shí)。而因?yàn)辂}水刺激的作用，龍蝦便會(huì)把身體的臟東西全部吐出去，這時(shí)龍蝦體內(nèi)已經(jīng)很干凈了，只需清水洗一遍就行了。