如何做好飯店服務(wù)員 如何做好飯店服務(wù)員心得體會(huì)
2023-11-21
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更新時(shí)間：2023-11-21 13:41:01作者：佚名
1、顏色
仔細(xì)觀察羊肚菌的顏色，如果顏色呈現(xiàn)淺紅棕色的話，則說(shuō)明是假的羊肚菌，真的羊肚菌是不會(huì)有這樣的顏色的。
2、空心
羊肚菌的菌柄是空心的，而假的羊肚菌的菌柄則是實(shí)心的，所以可以從菌柄是否空心來(lái)辨別羊肚菌的真假。
3、菌蓋
觀察羊肚菌的菌蓋，如果菌蓋已經(jīng)打開(kāi)的話，則說(shuō)明該羊肚菌過(guò)于成熟，口感比較差。
4、氣味
聞一聞羊肚菌的氣味，如果有一股酸味的話，則說(shuō)明該羊肚菌已經(jīng)變質(zhì)了，不宜食用。