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回答大白菜通常能抗住零下8℃左右的低溫，若氣溫繼續(xù)下降至零下11℃左右就會(huì)被凍壞。白菜比較耐寒，喜好冷涼的氣候，所以應(yīng)在冷涼季節(jié)種植，氣溫過(guò)高容易受到病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_；白菜對(duì)低溫的抵抗力較強(qiáng)，若到達(dá)零下3℃以后能逐漸升溫，那么它就可以恢復(fù)生長(zhǎng)。

一、大白菜能抗多少度的低溫

1、白菜能抗住多少度的低溫

一般情況下，大白菜能抗住零下8℃左右的低溫，若氣溫繼續(xù)下降至零下11℃左右時(shí)就會(huì)被凍壞。

2、種植白菜要注意什么

（1）白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼的季節(jié)生長(zhǎng)。如果在高溫季節(jié)栽培白菜，則容易發(fā)生病蟲(chóng)導(dǎo)致品質(zhì)低劣，并降低產(chǎn)量，所以白菜不適合在夏季種植。

（2）白菜對(duì)低溫的抵抗能力較強(qiáng)。當(dāng)氣溫達(dá)到零下3℃后，若能逐漸升溫，白菜也能恢復(fù)生長(zhǎng)。如果氣溫處于零下8℃時(shí)還會(huì)繼續(xù)降低至零下11℃，那么白菜就不能恢復(fù)生長(zhǎng)，而且會(huì)遭受凍害。

（3）白菜適合種植在保肥、保水并富含有機(jī)質(zhì)的壤土、砂壤土及黑黃土中，不適合種植在容易漏水漏糞的砂土中，更不適合種植在排水不良的粘土中。

二、大白菜在多少度就不生長(zhǎng)了

1、白菜停止生長(zhǎng)的溫度

一般情況下，白菜在零下11℃就會(huì)停止生長(zhǎng)，同時(shí)會(huì)被低溫凍壞。

2、適宜白菜生長(zhǎng)的溫度

大白菜屬于半耐寒性的蔬菜，喜溫和而涼爽的氣候，通常情況下種子在8-10℃時(shí)即可發(fā)芽，在20-25℃時(shí)發(fā)芽迅速而健壯，生長(zhǎng)期間的適宜溫度為10-22℃。當(dāng)氣溫達(dá)到25℃以上時(shí)會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，30℃以上則不能適應(yīng)。