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光波爐和微波爐加熱波不同，光波爐是產(chǎn)生電磁波放熱，而微波爐是微波使分子震動產(chǎn)生熱量，這兩者性質(zhì)不同。光波爐從食物外向內(nèi)加熱，可能出現(xiàn)受熱不均勻情況，而微波爐是從內(nèi)而外加熱食物。光波爐加熱的食物更多更廣泛，微波爐只用于熟食。

光波爐和微波爐的區(qū)別

　　1、加熱方式區(qū)別

微波爐內(nèi)部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發(fā)生器，能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能，且微波是從內(nèi)到外加熱食物。

光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。

　　2、加熱食物的范圍不同

微波爐大多加熱一些熟食，比如餃子、包子、面條等，還需要加入大量的水才行。光波爐可以加熱油條、堅果、餅干等水分含量不高的食物。

　　3、功能區(qū)別

光波微波爐與普通微波爐最大的不同在于在爐內(nèi)加裝了光波發(fā)射源，使電器具有了光波加熱的重要功能。