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花椰菜是十字花科的一種蔬菜，原來是地中海地區(qū)人們非常喜歡的蔬菜。是有營養(yǎng)，高維生素的蔬菜?，F(xiàn)在在國內(nèi)早已經(jīng)廣泛栽植。在南北地區(qū)都可以栽植，其實具體的種植條件是什么，提供好充分的種植條件，也是為了種植生長良好。那么現(xiàn)在就來了解一下。

1、溫度

在零度以下容易受凍，所以冬季露地栽培越冬難度很大。而且在25度以上就很難結出花球了，所生長對溫度要求很嚴格。不耐寒也不耐熱。莖葉生長、結球時候最好在20到25度之間。但是花球形成時候還是要度過平低溫春化階段。不然結球不好。大概8度左右能發(fā)芽良好。

2、土壤

對于土壤要求不嚴格，最好是肥沃的沙壤土，深層次一些土壤，因為根系生長能力比較強，板結土壤，根系生長不良。酸堿性在5.5左右最好。能耐一些鹽分積累有點多的土壤，但是最好不要在鹽堿地種植。在鹽含量0.5%范圍內(nèi)的土壤還能生長，是很難得的適應能力。

3、水分

水分要求嚴格，必須要干干濕濕，不能積水，不能被洪澇，不能被水沖。但是也不耐旱，干旱不行，土壤必須保持一定水分，不能太干燥了。不能板結，水分不容易滲透。需要保持團粒結構，良好的土層滲水結構。最好保持65%的水分。

4、光照

對于光照要求不嚴格，但是也不是就不需要光照，或者接受過長光照。只是一般可以生長地區(qū)的陽光就可以種植了。其實需要充足光照，使花球緊密，顏色更好，葉子濃綠，光合作用良好。但是光照不足，花球很小，顏色暗淡。

花椰菜的種植所需溫度、水分比較嚴格；但是土壤和光照要求不是很嚴格，總之條件完全可以根據(jù)情況提供。

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